Empresa familiar de segunda generación dedicada al cultivo, secado y selección de chufa bajo la Denominación de Origen Chufa de Valencia.
En XUFES GINER, también conocidos como Casa el Polit, somos una familia de agricultores y comerciantes de Alboraya con casi un siglo de experiencia en la producción y secado de la chufa.
Cuna de la chufa valenciana
Control desde la semilla hasta la selección final
Un proceso cuidado para potenciar la calidad gustativa
Alta modernización para garantizar la mejor calidad
Chufas de Valencia en diferentes calibres y formatos
Nuestras chufas se cultivan en l’Horta Nord de Valencia y están amparadas por la Denominación de Origen Chufa de Valencia. Seleccionamos las semillas, seguimos buenas prácticas agrícolas y cuidamos cada fase del cultivo, la recolección, el secado y la selección para ofrecer un producto de excelente calidad.
Cultivamos chufa de valencia con oficio, aplicando también nuevas tecnologías agronómicas y basándonos en la agricultura regenerativa.
Desde la selección de la semilla, la plantación, el uso adecuado del agua y del suelo, la recolección, el secado y finalmente la selección.
Selección de semilla
Plantación
Cultivo
Recolección
Secado artesanal
Selección por visión artificial
Selección manual
Producto final
Nuestra principal ventaja está en conocer y cuidar cada fase: desde la selección de la semilla hasta el cultivo, la recolección, el secado y la selección final del producto.
El cultivo de la chufa es uno de los cultivos más sostenibles desde el punto de vista económico, social y medioambiental en la huerta de Valencia. Con nuestra actividad contribuimos a la sostenibilidad de L’Horta y al mantenimiento de un sistema agrícola reconocido como patrimonio agrícola mundial.
La chufa, Cyperus esculentus L. , es un tubérculo rico en fibra dietética, almidón, grasas insaturadas, minerales y compuestos bioactivos. Puede consumirse como fruto seco o utilizarse para elaborar horchata, bebidas vegetales, bizcochos, galletas y otras recetas.
Alternativa vegetal
Rica en compuestos nutricionales de alto valor funcional
Contiene compuestos antioxidantes valor funcional
Excelentes propiedades digestivas
Ideal para elaborar bebida vegetal
Apta para dietas sin lactosa y sin gluten
Producto local, producido en Valencia
Disponible durante todo el año
Contáctanos
Estamos ubicados en Alboraya, cuna de la chufa, y llegamos a clientes de toda España.
Ven a visitarnos
Camí Fondo, 25. Alboraya, 46120 Valencia
Horario
L a V: 9:00 h a 13:00 h
